Eleganza, tradizione e passione
UMA SUSHI GRILL
Un salotto gastronomico nel cuore della Milano dinamica a Porta Venezia interamente dedicato alla cucina orientale, dove la tradizione incontra la modernità.
Un angolo di Giappone, un design all'avanguardia
LOCATION
Le nostre sale sono caratterizzate da una differente ricercatezza nei materiali e nell’illuminazione, a creare atmosfera accogliente e raffinato allo stesso tempo: legno e velluto, specchi e metalli, superfici liquide e materiche, si combinano a creare un locale dal carattere deciso e complesso.
Siamo pronti per accogliervi in sicurezza, sia per pranzi e cene con la famiglia e gli amici che per la pausa di lavoro o i vostri meeting. L'ambiente elegante e sofisticato vi avvolgerà in un'esperienza sensoriale unica, così come l'alta qualità della cucina.
Un esperienza unica a Milano
TEPPANYAKI
Cosa significa teppanyaki? Significa, letteralmente, arrostito su una griglia d'acciaio, che è la definizione della cucina giapponese in stile teppanyaki nella sua forma più semplice. Il teppanyaki si è evoluto notevolmente negli ultimi cento anni, passando dal cibo che veniva semplicemente "arrostito su una griglia d'acciaio" a qualcosa come una forma d'arte. Questa esperienza unica è disponibile solo da UMA Sushi & Grill, essendo i primi ad aver introdotto questo tipo di cucina in Italia.
Pronti ad essere stupiti?
SHOW COOKING
Le nostre sale accolgono due postazioni di piastra teppanyaki, nelle quali è possibile sedere di fronte allo chef per una vera e propria esperienza di degustazione e show cooking. I nostri chef teppanyaki sono artisti e cuochi esperti, che deliziano i commensali ogni giorno con sapori appetitosi e abilità sbalorditive con i coltelli.
Qualità e ricercatezza
MATERIE PRIME DI ECCELLENZA
Qualità e ricercatezza delle materie prime sono tra i punti cardine del nostro ristorante. Selezioniamo con cura e passione i nostri fornitori per portare il meglio del mare direttamente nel tuo piatto, per una freschezza ed eccellenza che traspare attraverso ogni ingrediente.
Un viaggio di sapori
LE PROPOSTE GOURMET
Il nostro ristorante punta ad offrire un’esperienza sensoriale unica ai clienti attraverso un viaggio gastronomico unico e di qualità, di gusto e sapore. Da UMA, infatti, è possibile assaporare il meglio della cucina fusion orientale grazie alla maestria e alla tecnica dei nostri Chef: la loro capacità nel combinare tra loro ingredienti e sapori delle diverse cucine e culture orientali fanno di UMA Sushi un vero e proprio laboratorio dei sapori, sospeso in perfetto equilibrio tra tradizione ed innovazione culinaria.
DOVE SIAMO
- Via Felice Casati 19,
- 20124 Milano (MI)
ORARI DI APERTURA
- Dalle 12:00 ale 14:30
- Dalle 19:00 alle 22:30
- Aperti tutti i giorni
I NOSTRI CONTATTI
- +39 02 4941 3546
- +39 375 5000 882
- info@umasushi.it